Intoxicação por fungos
Os fungos são abundantes no ambiente e amplamente distribuídos.Comidas, alimentos, alimentos para animais etc. são frequentemente contaminados.Algumas dessas cepas podem produzir micotoxinas (metabólitos tóxicos dos fungos) Muitas toxinas são tóxicas, cancerígenas, mutagênicas e teratogênicas. Toxicidade. A ingestão pode causar micotoxicose aguda ou crônica em humanos ou animais.
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