Secreção máxima de ácido gástrico

Ao medir a secreção máxima de ácido gástrico, a soma dos dois valores medidos com o maior conteúdo de ácido gástrico em 4 amostras é multiplicada por 2 para obter a máxima secreção de ácido gástrico. Está diretamente relacionado ao tamanho da massa celular da mucosa gástrica. O ácido estomacal (0,2% a 0,4% de ácido clorídrico) no suco gástrico mata bactérias nos alimentos, garante a segurança do estômago e dos intestinos e aumenta a atividade da pepsina para ajudar na digestão. O suco do estômago desempenha um papel importante na digestão dos alimentos.O suco gástrico normal é ácido, e é de 20 a 100 ml em jejum e mais de 100 ml indica aumento da secreção de ácido gástrico. Existe uma certa quantidade de secreção de suco gástrico.Se for secretada demais, a deglutição ácida, náusea e água ácida aparecerão.