Helt blodselen

Den totala mängden selen hos vuxna är 14 till 21 mg. Efter att selen som absorberats från tarmen har trängt in i plasma är det huvudsakligen bundet till blodglobulin och lipoprotein och transporterats till systemvävnader. Den lagras huvudsakligen i levern, njuren, mjälten, lungan, hjärtmuskeln och blod, och cirka 1/3 av selen finns i glutathionperoxidas. Dess innehåll utsöndras sällan innan kroppen är omättad. Överskott av selen som släpps in i kroppen kan omvandlas till flyktigt dimetylselen från levern och utvisas från andetaget. Den viktigaste utsöndringsvägen för selen är fortfarande urin. Den fysiologiska funktionen av selen i kroppen är att upprätthålla normal myokardiell metabolism, som en naturlig motgift för kroppens naturliga antioxidanter och tungmetaller; selen är också relaterat till immunitet. Kronisk selenbrist hos människor är också nära besläktad med förekomsten av vissa cancerformer, hjärt-kärlsjukdomar och endemisk kardiomyopati (Keshan sjukdom).