Vitamin A-brist

Vitamin A är ett ämne som är nödvändigt för att upprätthålla integriteten hos alla epitelvävnader, bland dem har epitel i ögonen, luftvägarna, matsmältningsgruppen, urinröret och reproduktionssystemet den viktigaste effekten. När vitamin A är bristfällig är epitelet torrt, spridande och upplöser. Vitamin A främjar tillväxt och utveckling. När det saknas minskar reproduktionsfunktionen, bentillväxten är dålig och tillväxt och utveckling hindras. Hittills är förhållandet mellan vitamin A och epitelupplösning och tillväxt oklart. Dessutom är vitamin A en komponent som utgör den ljuskänsliga substansen i syncellerna. När vitamin A saknas reduceras känsligheten för svagt ljus, mörka anpassningsstörningar och nattblindhet i allvarliga fall.