Zinkbrist

Zink är ett av de väsentliga spårelementen i människokroppen, och som en del av olika enzymer är det ofta involverat i olika metaboliska aktiviteter. Zinkbrist kan orsaka anorexi, brist, störningar i sexuell mognad, låg immunfunktion, utslag och håravfall. 1961 rapporterade Ananda S. Prasad et al om att "iransk landsbygdssjukdom" har kort statur, avskräckta reproduktionsorgan, järnbrist lever och splenomegali, mental retardering och pica. Zinkbehandling har en god effekt. Sedan dess har liknande fall hittats i Egypten. Utvecklade länder har successivt rapporterat rapporter om zink näringsbrister som har bekräftats experimentellt och har funnit att zink har en specifik effekt på behandlingen av enterisk akral dermatit. Sedan slutet av 1970-talet har det förekommit ett stort antal rapporter om zinkbrist i olika delar av landet, där barn är vanligare.