การทดสอบการหมักน้ำตาล

การทดสอบการหมักน้ำตาลเป็นการทดสอบความสามารถของจุลินทรีย์ในการใช้ประโยชน์จากแหล่งคาร์บอนต่างๆหลักการคือจุลินทรีย์ที่แตกต่างกันมีระบบเอนไซม์ต่างกัน แบคทีเรียส่วนใหญ่ใช้น้ำตาลเป็นแหล่งคาร์บอน แต่มีความแตกต่างอย่างมากในความสามารถในการย่อยน้ำตาล แบคทีเรียบางชนิดสามารถย่อยน้ำตาลบางชนิดเพื่อผลิตกรดอินทรีย์ (เช่นกรดแลคติกกรดอะซิติกกรดโพรพิโอนิ ฯลฯ ) และก๊าซ (เช่นไฮโดรเจน, มีเธน, คาร์บอนไดออกไซด์ ฯลฯ ) แบคทีเรียบางตัวผลิตกรดเท่านั้นและไม่ผลิตก๊าซ ข้อมูลพื้นฐาน การจำแนกผู้เชี่ยวชาญ: การเจริญเติบโตและการจัดหมวดหมู่ตรวจสอบการพัฒนา: การตรวจสอบทางจุลชีววิทยาที่ทำให้เกิดโรค เพศที่ใช้บังคับ: ไม่ว่าจะเป็นผู้ชายและผู้หญิงใช้การอดอาหาร: ไม่อดอาหาร เคล็ดลับ: ก่อนที่ข้อห้าม: รักษานิสัยการกินเพื่อสุขภาพและสุขอนามัยของผิวหนัง ค่าปกติ มันเป็นเรื่องปกติสำหรับการทดสอบต่าง ๆ ของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคเช่นปฏิกิริยาสีจะเป็นลบ ให้ความสนใจกับการบวกเท็จดังนั้นคุณควรควบคุมวิธีการตัวแปรที่จะแยกออก ความสำคัญทางคลินิก ผลลัพธ์ที่ผิดปกติแตกต่างกันในความสามารถของแบคทีเรียในการสลายน้ำตาลและสาร ตัวอย่างเช่น Escherichia coli สามารถหมักกลูโคสและแลคโตสในขณะที่ Salmonella typhimurium สามารถหมักกลูโคสได้ แต่ไม่สามารถหมักแลคโตสได้ แม้ว่าแบคทีเรียทั้งสองสามารถหมักน้ำตาลเดียวกันได้ผลลัพธ์ก็ไม่เหมือนกันตัวอย่างเช่น Escherichia coli มีรูปแบบดีไฮโดรจีเนสซึ่งสามารถย่อยสลายกรดฟอร์มิกที่เกิดจากการหมักกลูโคสใน CO2 และ H2 ได้มากขึ้น Salmonella typhimurium ขาดเอนไซม์และกลูโคสหมักผลิตเพียงกรดและไม่ผลิตก๊าซ ผู้ที่ต้องได้รับการตรวจจะสงสัยว่ามีเชื้อ Escherichia coli หรือติดเชื้อแบคทีเรียเช่น Salmonella typhimurium ข้อควรระวัง ฝูงชนที่ไม่เหมาะสม: ไม่ ก่อนที่ข้อห้าม: รักษานิสัยการกินเพื่อสุขภาพและความสะอาดของผิวหนัง ข้อกำหนดสำหรับการตรวจสอบ: ร่วมมืออย่างแข็งขันกับแพทย์ น้ำตาลที่ใช้ในการทดสอบการหมักมีความบริสุทธิ์สูง เชื้อแบคทีเรียที่ถูกฉีดเข้าในหลอดหมักควรบริสุทธิ์หากผสมกับแบคทีเรียผลจะได้รับผลกระทบ เนื่องจาก Neisseria gonorrhoeae ไม่เจริญเติบโตได้ดีในสารอาหารทั่วไปจึงควรเพิ่มโปรตีนโปรตีนจากสัตว์เช่นซีรัมลงในสื่อกลางสำหรับการหมักแบบ gonococcal เมื่อใช้ซีสทีนทริปซินอะการ์ (CTA) เป็นการทดสอบการหมักน้ำตาลแบคทีเรียสามารถใช้ในการเพาะเมล็ดที่สามส่วนบนของหลอดเพาะเลี้ยงด้วยเข็มฉีดวัคซีน หากปริมาณของวุ้นเพิ่มขึ้นจาก 1% เป็น 1.5% และปริมาณน้ำตาลเพิ่มขึ้นจาก 1% เป็น 2% เวลาของการทดสอบการหมักน้ำตาลจะสั้นลงเป็น 4 ชั่วโมงหากวางท่อหมักในอ่างน้ำ 37 ° C เวลาของผลลัพธ์จะถูกสังเกต สามารถสั้นกว่า กระบวนการตรวจสอบ 1 จำนวน ชื่อของสื่อการหมักและชื่อของเชื้อแบคทีเรียจะถูกระบุในแต่ละหลอดด้วยเครื่องหมาย 2. การฉีดวัคซีน มีการใช้สื่อการหมักกลูโคส 4 หลอด Escherichia coli ถูกฉีดวัคซีนตามหมายเลข 1 ของกิ่งและเชื้อ Proteus vulgaris ถูกฉีดวัคซีนที่อื่นและหลอดที่สามไม่ได้รับการฉีดวัคซีนควบคุม ใช้โซลูชันวัฒนธรรมการตรวจสอบไซต์และเชื่อมต่อกับสาขาที่สี่ การหมักแลคโตสหลอดกลางอีกอันหนึ่งและเชื้อเดียวกันกับเชื้อ Escherichia coli โดยเชื้อโปรเตอุสทั่วไปและอีกอันไม่ได้รับเชื้อเนื่องจากควบคุม ใช้โซลูชันวัฒนธรรมการตรวจสอบไซต์และเชื่อมต่อกับสาขาที่สี่ 3. การเพาะเลี้ยงกลูโคสและแลคโตสที่ได้จากการหมักหลอดและท่อควบคุมดังกล่าวข้างต้นได้รับการเลี้ยงในโรงเรือนที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 24 ชั่วโมง 4. สังเกตผลลัพธ์และทำการสรุป ไม่เหมาะกับฝูงชน เลขที่ ปฏิกิริยาและความเสี่ยงที่ไม่พึงประสงค์ ไม่มีเลย