การทดสอบกลีเซอรอลเรดเนสเนื่องจากกลีเซอรอลสามารถถูกย่อยสลายโดยแบคทีเรียเพื่อสร้างไพรูเวตไพรูไพรูเอากลุ่มคาร์บอกซิลออกเป็นอะซีตัลดีไฮด์และอะซีตัลดีไฮด์และอะซีตัลดีไฮด์