ฟรักโทสพบได้บ่อยในปัสสาวะของคนปกติและฟรุคโตสเป็นบวกชั่วคราวอาจเกิดขึ้นในปัสสาวะหลังจากรับประทานฟรักโทสจำนวนมาก ในระหว่างการทำงานผิดปกติของตับการใช้ฟรักโทสของตับจะลดลงซึ่งนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของฟรักโทสในเลือดและฟรุกโตซูเรีย