ขากรรไกรกระดูกและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อที่ประกอบขึ้นส่วนบนและล่างของปาก ส่วนบนเรียกว่ากรามส่วนบนและส่วนล่างเรียกว่ากรามล่างกระดูกคือกราม มันแบ่งออกเป็นขากรรไกรล่างและขากรรไกรล่าง การยื่นออกมาที่ผิดปกติของขากรรไกรเรียกว่าขากรรไกรโป่ง