โรคกระเพาะและลำไส้อักเสบเฉียบพลันเป็นโรคทางเดินอาหารชนิดเฉียบพลันที่พบบ่อยมากมันมีประวัติความเป็นมาที่สำคัญของการรับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสมการโจมตีอย่างฉับพลันและการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วและมักจะแสดงอาการคลื่นไส้อาเจียนปวดท้องและท้องเสีย