การเปลี่ยนแปลงของเอนไซม์ในซีรั่ม

เอนไซม์เป็นโปรตีนชนิดพิเศษที่ผลิตโดยเซลล์ที่มีชีวิตและมีตัวเร่งปฏิกิริยาที่มีประสิทธิภาพสูงมาก ตับเป็นอวัยวะที่มีเอนไซม์มากที่สุดในร่างกาย เมื่อตับมีความเสียหายอย่างมากเอนไซม์บางตัวก็จะหนีไปจากมันเช่น ALT เอ็นไซม์บางตัวเช่น ALP ยังคงอยู่ในเลือดนิ่งเนื่องจากการทำงานของตับไม่ดี เอนไซม์บางตัวลดการผลิตของเซลล์ตับด้วยเอนไซม์แท้จริง เอนไซม์บางชนิดเพิ่มการผลิตภายใต้สภาวะทางพยาธิวิทยาเช่น monoamine oxidase ดังนั้นการเปลี่ยนกิจกรรมของเอนไซม์ในซีรัมจึงเป็นประโยชน์ในการสะท้อนสถานะทางพยาธิวิทยาของตับและเป็นหนึ่งในวิธีการทั่วไปสำหรับการทดสอบการทำงานของตับ