เปื่อยบาดแผลคือการอักเสบเฉียบพลันและเรื้อรังที่ไม่เฉพาะเจาะจงที่เกิดจากความเสียหายต่อเยื่อบุในช่องปากที่เกิดจากปัจจัยทางกลเคมีและทางกายภาพ