พิษไซยาไนด์

ไซยาไนด์เป็นพิษสูง ได้แก่ ไฮโดรเจนไซยาไนด์โซเดียมไซยาไนด์โพแทสเซียมไซยาไนด์แอมโมเนียมไซยาไนด์และอะคริโลไนไตรล์ ไฮโดรเจนไซยาไนด์และควันอะคริโลไนไตรล์จะถูกดูดซึมผ่านผิวหนังและทางเดินหายใจอย่างรวดเร็ว ไซยาไนด์มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมถั่วผลไม้หลากหลายชนิดมี amygdalin ที่สามารถเปลี่ยนเป็นไซยาไนด์หลังจากเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ในหมู่พวกเขาเนื้อหาของอัลมอนด์ที่ขมขื่นสูงที่สุด ไซยาไนด์สามารถก่อให้เกิดอุปสรรคเช่นการขาดออกซิเจนและการเผาผลาญพลังงานในเซลล์เนื้อเยื่อทำให้เกิด "ภาวะขาดออกซิเจนในเซลล์" ในขณะที่ความอิ่มตัวของออกซิเจนในเลือดไม่ได้รับผลกระทบและเลือดยังคงเป็นสีแดงสด ระบบประสาทส่วนกลางได้รับผลกระทบก่อนและอัมพาตทางเดินหายใจเป็นสาเหตุการเสียชีวิตจากพิษกรดไฮโดรไซยานิก