การขาดวิตามินเอในเด็ก

การขาดวิตามินเอเป็นโรคทางระบบส่วนใหญ่เกิดจากโรคตาและผิวหนังที่เกิดจากการขาดวิตามินเอในร่างกายผู้ป่วยส่วนใหญ่เป็นทารกและเด็กเล็กมักจะอยู่ร่วมกับการขาดสารอาหารพร้อมกับการขาดสารอาหารโปรตีนพลังงานและอื่น ๆ . วิตามินเอมีหน้าที่สำคัญมากมายในร่างกาย มันมีบทบาทสำคัญในการทำงานของจอประสาทตามันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและความแตกต่างของเนื้อเยื่อเยื่อบุผิวและมันยังจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของกระดูกการสืบพันธุ์และการพัฒนาของตัวอ่อน นอกจากนี้ยังมีผลทำให้เกิดความเสถียรต่อเยื่อหุ้มเซลล์ต่างๆ จึงควบคุมการซึมผ่านของเมมเบรน การทำงานของวิตามินเอสามารถทำได้ผ่านรูปแบบโมเลกุลที่แตกต่างกัน สิ่งที่มีบทบาทในการมองเห็นคือจอประสาทตา เรตินอลมีหน้าที่ในกระบวนการสืบพันธุ์ในขณะที่กรดเรติโนอิคหรือเมตาโบไลต์เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำงานอื่น ๆ