พิษ Tetrodotoxin

ปลาปักเป้าทำในประเทศจีนตามแนวชายฝั่งและด้านล่างของแม่น้ำแยงซีมีหลายชนิด โดยทั่วไปแล้วปลาปักเป้ามีความเป็นพิษสูงในรังไข่อัณฑะผิวหนังตับและไข่ปลาและเป็นพิษมากที่สุดในช่วงฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ กล้ามเนื้อไม่กี่สายพันธุ์ยังมีพิษที่แข็งแกร่ง ไม่มีความสัมพันธ์ระหว่างขนาดปลากับความรุนแรง Tetrodotoxin เป็นอัลคาลอยด์ที่มีอยู่ในปลาปักเป้าซึ่งถือว่าเป็นนิวโรทอกซินที่ไม่ใช่โปรตีนที่แข็งแกร่งที่สุดในธรรมชาติ