โพรทูสเป็นพิษต่ออาหาร

โปรเตอุสบาซิลลัสเป็นเชื้อโรคเงื่อนไขเงื่อนไขอาหารเป็นพิษเกิดจากการบริโภคอาหารปนเปื้อนโพรทูสจำนวนมากอาการทางคลินิกส่วนใหญ่เป็นระบบทางเดินอาหารและแพ้อดีตเป็นเรื่องธรรมดา