เซรั่มเป็นโรคที่เกิดจากปฏิกิริยาตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันที่ซับซ้อนซึ่งเกิดจากการยอมรับในร่างกายของสารที่ไม่ใช่โปรตีนเช่นโปรตีนเซรั่ม allogeneic และผลิตภัณฑ์หรือยาและระดับของโรคเกี่ยวข้องโดยตรงกับสารก่อโรคที่ได้รับ