จำนวนเม็ดเลือดขาวหมายถึงการนับจำนวนเซลล์เม็ดเลือดขาวที่อยู่ในปริมาตรหน่วยของเลือด เดิมชื่อเซลล์เม็ดเลือดขาวเป็นส่วนสำคัญของระบบการป้องกันของร่างกาย