ฟังก์ชั่นอวัยวะของร่างกายและโภชนาการเกี่ยวข้องกับการบริโภคอาหารการย่อยการดูดซึมและการเผาผลาญอาหารสามารถใช้ดีหรือไม่ดีเป็นหนึ่งในเกณฑ์สำหรับการระบุและความรุนแรงของโรคและยังเป็นหนึ่งในเกณฑ์สำหรับการวินิจฉัยการทำงานของอวัยวะในร่างกาย