Selenmangel
Selen ist eines der essentiellen Spurenelemente im menschlichen Körper und ein starkes Antioxidans. Seine Rolle ähnelt der von Vitamin E, ist jedoch wirksamer. Selen kann verwendet werden, um die Geschwindigkeit von Redoxreaktionen im Körper zu regulieren, den Metabolismus und die Aktivität bestimmter wichtiger Enzyme zu beeinflussen und die Absorption und den Verbrauch der Vitamine A, C, E und K im Körper zu regulieren. Selen ist auch ein wichtiger Bestandteil der Glutathionperoxidase im Körper, der die Struktur der Zellmembranen schützt und die Immunität des Körpers fördert.
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