Hyperiod-Kropf

Jod gelangt hauptsächlich über Nahrung und Trinkwasser in den Körper. Während des Verdauungs- und Absorptionsprozesses wird der größte Teil des organischen Jods und des elementaren Jods zu anorganischem Jodid (I-) reduziert, bevor es vom Dünndarm aufgenommen werden kann. Die Menge an Jod in der Nahrung variiert stark in Abhängigkeit von den Ernährungsgewohnheiten und dem Jodgehalt im lokalen Boden und Wasser. Unter normalen Ernährungsbedingungen beträgt die Jodaufnahme aus der Nahrung pro Person und Tag in China etwa 100 bis 200 µg. Nach chinesischen Standards beträgt der tägliche physiologische Jodbedarf bei normalen Erwachsenen 120 bis 150 µg, bei schwangeren Frauen oder stillenden Müttern 200 bis 250 µg sowie bei Säuglingen und Kleinkindern 20 Μ 30 µg, Kinder sind 50 ～ 80 µg, Jugendliche sind 160 ～ 200 µg, nur ein kleiner Teil der Jodaufnahme wird von der Schilddrüse aufgenommen und die meisten von ihnen werden über die Niere ausgeschieden. Der tägliche Mindestjodbedarf normaler Erwachsener liegt bei 100 ～ 150 µg.