Vitamin B6
Vitamin B6 enthält hauptsächlich Pyridoxin, Pyridoxal und Pyridoxamin. Pyridoxin wird in der Leber schnell in Pyridoxal umgewandelt und bildet dann die Coenzyme Pyridoxal 5'-Phosphat und Pyridoxin 5'-Phosphat, um biologische Aktivität auszuüben. . Um den Ernährungszustand von Vitamin B6 zu beurteilen, die Wirkung der Nahrungsergänzung zu bestimmen oder den Verlauf von Krankheiten zu überwachen, die den Ernährungszustand von Vitamin B6 verändern können, wird empfohlen, Pyridoxal-5'-phosphat im Plasma zu messen.
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