Anisakiasis

Anisakiasis ist eine Krankheit, die durch Larven im dritten Stadium der Gattung Anisakiasis im Magen-Darm-Trakt verursacht wird. Menschen sind infiziert, indem sie rohen Fisch essen, der lebende Larven enthält. Die klinischen Manifestationen der akuten Phase umfassen starke Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und andere gastrointestinale Symptome, begleitet von einem Anstieg der Eosinophilen. Die chronische Phase ist durch ein eosinophiles Granulom des Magens oder Darms gekennzeichnet, das durch Darmverschluss, Darmperforation und Peritonitis kompliziert werden kann. Die Krankheit tritt häufiger in Ländern auf, die Sashimi essen, wie Japan, Europa und die Vereinigten Staaten. In China wurden keine Fälle gemeldet, aber die Larveninfektionsrate von Anisakis im dritten Stadium bei Offshore-Fischen an der Südostküste ist hoch. Anisakiasis ist eine parasitäre Krankheit zweiter Klasse, die in China verboten ist.