Höchste Magensäuresekretion

Bei der Messung der maximalen Magensäuresekretion wird die Summe der beiden Messwerte mit dem höchsten Magensäuregehalt in 4 Proben mit 2 multipliziert, um die maximale Magensäuresekretion zu erhalten. Es steht in direktem Zusammenhang mit der Größe der Magenschleimhautzellmasse. Magensäure (0,2% bis 0,4% Salzsäure) in Magensaft tötet Bakterien in Lebensmitteln ab, gewährleistet die Sicherheit von Magen und Darm und erhöht die Aktivität von Pepsin, um die Verdauung zu unterstützen. Magensaft spielt eine wichtige Rolle bei der Verdauung von Nahrungsmitteln. Normaler Magensaft ist sauer und beträgt beim Fasten 20 bis 100 ml. Mehr als 100 ml weisen auf eine erhöhte Magensäuresekretion hin. Es gibt eine bestimmte Menge an Magensaftsekret. Wenn es zu viel abgesondert wird, treten Säureschlucken, Übelkeit und saures Wasser auf.