Anticuerpo anti-gluten
El anticuerpo anti-gluten (IgA-GA) es un autoanticuerpo producido en pacientes con enfermedad intestinal inducida por gluten y pertenece a la IgA. El gluten contiene gluten, también conocido como gliadina, que es la causa principal de la enfermedad intestinal inducida por gluten. Esta sustancia no puede ser absorbida por los pacientes y se convierte en un factor patogénico y estimula los anticuerpos para producir anticuerpos anti-gluten.
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