Enfermedad por deficiencia de yodo
La enfermedad por deficiencia de yodo es un término general para un grupo de enfermedades relacionadas causadas por la ingesta inadecuada de yodo desde el desarrollo embrionario hasta la edad adulta debido a la deficiencia de yodo en el entorno natural. Incluye bocio endémico, cretinismo, cretinismo subclínico endémico, sordera simple, aborto espontáneo, parto prematuro, muerte fetal y malformaciones congénitas. La enfermedad está muy extendida y es endémica en unos 110 países de todo el mundo. Se estima que 1.600 millones de personas están en riesgo de deficiencia de yodo a nivel mundial. Además de las provincias, ciudades y regiones autónomas de ultramar de China, existen áreas endémicas de diversos grados y se estima que más de 700 millones de personas viven en áreas con deficiencia de yodo. El yodo es un oligoelemento esencial para el cuerpo humano y un elemento importante para la síntesis de tiroxina. El requerimiento diario de yodo para adultos es de 100-150ug, y la OMS recomienda 140ug. El yodo del cuerpo humano proviene principalmente de los alimentos, y una pequeña cantidad proviene del agua y el aire. Aunque el cuerpo humano solo consume del 10% al 20% de la ingesta total de yodo del agua de la dieta, el yodo del agua puede reflejar el contenido ambiental de yodo. En condiciones alimentarias, el contenido de yodo en el agua a menudo se usa para medir la ingesta de los residentes locales. La enfermedad generalmente ocurre cuando el contenido de yodo en el agua potable es inferior a 5-10ug / L o la ingesta diaria es inferior a 40ug. La extensión de la enfermedad está relacionada con el período de desarrollo del cuerpo humano y el grado y la duración de la deficiencia de yodo. En general, se cree que la deficiencia de yodo durante el período embrionario y el período posnatal temprano puede causar cretinismo y sordera simple; mientras que la deficiencia de yodo durante el período de crecimiento causa bocio, hipotiroidismo, disminución de la reproducción y retraso sexual. El 15 de mayo de cada año es el Día Nacional de Prevención de Enfermedades por Deficiencia de Yodo.
