PH bajo en el intestino delgado

El líquido del intestino delgado es secretado por las glándulas del intestino delgado en la mucosa del intestino delgado. Era débilmente alcalino. Los adultos secretan alrededor de 1 a 3 litros por día. El líquido del intestino delgado es secretado y absorbido, y esta comunicación fluida proporciona un medio para la absorción de nutrientes en el intestino delgado. Además del agua y los electrolitos, el líquido del intestino delgado también contiene moco, proteínas inmunes y dos enzimas: la enteroquinasa (que puede activar el tripsinógeno, ver arriba) y la amilasa del intestino delgado. Se pensaba que varias otras enzimas digestivas estaban contenidas en el líquido del intestino delgado, pero se ha demostrado que otras enzimas digestivas no son secretadas por las glándulas del intestino delgado, sino que existen en las células epiteliales de la mucosa del intestino delgado. Son varias peptidasas que descomponen los péptidos en aminoácidos y varios monosacáridos que descomponen los disacáridos en monosacáridos. Después de que los nutrientes son absorbidos por las células epiteliales, estas enzimas digestivas continúan digiriendo los nutrientes. A medida que las células epiteliales en la parte superior de las vellosidades se caen, estas enzimas digestivas ingresan al líquido del intestino delgado.