Primeros auxilios para envenenamiento por pez globo

El pez globo, también conocido como bagre o pez burbuja, tiene una amplia variedad y carne fresca. El pez globo contiene tetrodotoxina y ácido acolchado, que son componentes altamente tóxicos. Se encuentra principalmente en los ovarios, testículos, hígado y huevas del pez globo. A veces esta toxina también se encuentra en la carne, que puede paralizar el centro nervioso y las terminaciones nerviosas. Esta toxina no se puede eliminar al cocinar, exponerse al sol y salar. 0.5 mg de tetrodotoxina puede matar a 70 kg de personas. Los eventos de intoxicación causados ​​por la ingestión de pez globo continúan ocurriendo cada año. Debido a la aparición aguda, cambios rápidos de la enfermedad y síntomas graves, actualmente no existe un antídoto deliberado, y su tasa de mortalidad es de 13.5. % -50%.