Envenenamiento por vitamina A

La ingesta excesiva de vitamina A por parte del cuerpo humano puede causar el síndrome de intoxicación, llamado toxicidad por vitamina A. Se informó por primera vez en la década de 1960. Los exploradores del Ártico desarrollaron dolores de cabeza, vómitos y somnolencia a las pocas horas de comer hígados de osos polares. 90 a 95% de la vitamina A en humanos y animales se almacena en el hígado. En los últimos años, debido al abuso de los concentrados de vitamina A en China, el número de personas con síntomas de intoxicación ha seguido aumentando, principalmente porque los padres carecen del conocimiento de la aplicación racional de vitamina A. Creen que cuanto más dosis es mejor, el personal médico también carece de vigilancia y merece atención. Según la investigación, los bebés y niños pequeños que toman vitamina A en una dosis de más de 300,000 unidades internacionales (que contienen vitamina A850 unidades internacionales por gramo de aceite de hígado de bacalao común; vitaminas 5 a 65,000 unidades internacionales por gramo de aceite de hígado de bacalao concentrado) pueden causar envenenamiento agudo. La intoxicación crónica puede ocurrir si toma 50,000-100,000 unidades internacionales diariamente durante aproximadamente 6 meses. Además, la sensibilidad y la tolerancia de los niños a la vitamina A pueden tener grandes diferencias individuales, y algunos niños también pueden experimentar síntomas leves de intoxicación cuando toman aceite de hígado de bacalao que no excede el rango anterior.