Enteropatía por gluten

La enteropatía inducida por glutenen también se conoce como enfermedad celíaca y enfermedad no tropical. Tiene una alta incidencia en América del Norte, Europa del Norte y Australia, y es rara en China. La proporción de hombres a mujeres es de 1: 1.3 a 2.0. Hay más mujeres que hombres, y pueden ocurrir a cualquier edad. La edad pico de inicio es principalmente niños y jóvenes, pero el número de personas mayores que tienen esta enfermedad ha aumentado en los últimos años.