Intoxicación alimentaria por Vibrio parahaemolyticus
La intoxicación alimentaria por Bibrio Parahemolyticus, también conocida como intoxicación alimentaria halófila, es causada por el consumo de alimentos que contienen bacterias, y es principalmente una réplica de mariscos. Clínicamente, los síntomas principales son inicio agudo, dolor abdominal, vómitos, diarrea y síntomas acuosos. Los tipos severos a menudo tienen síntomas de deshidratación y shock. En octubre de 1950, Vibrio parahaemolyticus se aisló por primera vez de la excreta intestinal y la comida de un paciente con intoxicación alimentaria por sardina salada en Osaka, Japón.
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