Envenenamiento del hígado de bacalao

La más importante de las intoxicaciones del hígado de peces es la intoxicación del hígado de tiburón y bacalao, otras intoxicaciones hepáticas como la caballa y la carpa también son comunes. Además de ser rico en vitaminas A y D, el hígado de bacalao también tiene espasmos, parálisis y venenos de aceite de pescado. El hígado de tiburón contiene vitamina A a 10450 UI / g, y comer hígado de tiburón a aproximadamente 47 g por vez puede causar intoxicación. Se ha informado que los perros, lobos, chacales y osos causan envenenamiento en el país, y sus síntomas y tratamiento son similares a los del hígado de peces.