Desnutrición maligna
La desnutrición maligna es un síndrome causado por una grave falta de proteínas en los alimentos. Es común en los niños, especialmente en África y Asia, donde las personas comen calorías suficientes o excesivas para comer almidón. La deficiencia proteica grave puede causar retraso físico y mental, desgaste muscular, hígado graso, cara de luna y edema. La cirugía intestinal puede inducir una deficiencia proteica secundaria similar.
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