Vitamina B6
La vitamina B6 incluye principalmente piridoxina, piridoxal y piridoxamina.La piridoxina se convierte rápidamente en piridoxal en el hígado, y luego forma las coenzimas piridoxal 5′-fosfato y piridoxina 5′-fosfato para ejercer actividad biológica. . Para evaluar el estado nutricional de la vitamina B6, determinar el efecto de la suplementación o monitorear el curso de enfermedades que pueden cambiar el estado nutricional de la vitamina B6, se recomienda medir el 5'-fosfato de piridoxal en plasma.
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