Vitamina k

La vitamina K (VitK) también se llama vitamina antihemorrágica, que es una clorofila quinona biológicamente activa y alfa, un término general para los derivados de metil-1,4-naftoquinona. Incluye VitK1 (clorofilina) y VitK2 en el cuerpo. (Menaquinonas). La forma química de VitK1 es 2-metil-3-fitilo 1,4-naftoquinona, también conocida como 2-metil-3-clorofila-1,4-naftoquinona, y VitK2 (abreviado como MK-n ) Son una serie de compuestos, conocidos colectivamente como menaquinonas, que tienen un grupo poliisoprenilo insaturado en la cadena lateral. Existen diversas formas según la longitud de la cadena lateral. La más común es de 6 a 10 clases en la cadena lateral. La isoprenil menaquinona (de MK-6 a MK-10), su fórmula estructural se muestra en la Figura 1. Además, VitK3 (2-metil-1,4-naftoquinona), que se sintetiza in vitro, no tiene actividad por sí misma y puede alquilarse a MK4 en el hígado in vivo y tiene actividad biológica. La vitamina K es un derivado de la naftoquinona. Es resistente al calor y al ácido. Es una vitamina liposoluble, insoluble en agua, pero fácilmente dañada por la luz solar y los álcalis. VitK1 es un aceite amarillo brillante, VitK2 es un cristal amarillo brillante, soluble en metanol, acetona, benceno, éter de petróleo, cloroformo, etc. VitK3 es un cristal amarillo, soluble en tetracloruro de carbono, cloroformo, aceite vegetal, acetona, benceno y etanol. Los derivados de VitK como el fosfato, succinato o bisulfito de VitK3 son solubles en agua, mientras que el acetato de metildioquinona no es sensible a la luz.