Aminoácidos esenciales
Los aminoácidos esenciales son aminoácidos que no pueden ser sintetizados por el cuerpo humano o la velocidad de síntesis no puede satisfacer las necesidades humanas, y deben tomarse de los alimentos. Es esencial para el cuerpo humano (u otros vertebrados), y no hay ningún aminoácido sintético en el cuerpo. Los aminoácidos que deben complementarse con los alimentos se denominan aminoácidos esenciales. Hay ocho aminoácidos esenciales para adultos: lisina, triptófano, fenilalanina, metionina, treonina, isoleucina, leucina y valina. Si estos aminoácidos a menudo están ausentes de la dieta, pueden afectar la salud. Desempeña un papel importante en el crecimiento de los bebés. Para los bebés, la histidina también es un aminoácido esencial.