Intoxication au foie de morue

L'empoisonnement du foie de poisson est le plus important des empoisonnements du foie de requin et de morue, tandis que d'autres empoisonnements du foie comme le maquereau et la carpe sont courants. En plus d'être riche en vitamines A et D, le foie de morue a également des spasmes, une paralysie et des poisons d'huile de poisson. Le foie de requin contient de la vitamine A à 10450 UI / g, et manger du foie de requin à environ 47 g à la fois peut provoquer une intoxication. Des chiens, des loups, des chacals et des ours auraient provoqué une intoxication dans le pays, et leurs symptômes et leur traitement sont similaires à ceux du foie de poisson.