Apolipoproteina fluida cerebrospinale A1, B100, CⅡ, CⅢ, E

La proteina speciale che compone le lipoproteine ​​si chiama Apo. Apo è il principale componente proteico che determina le proprietà delle lipoproteine. In diverse lipoproteine, anche il tipo, il contenuto e la funzione di Apo sono diversi. Le principali funzioni di Apo sono: ① la costituzione di lipoproteine ​​che rendono solubili i lipidi plasmatici. ② Attivare o inibire gli enzimi coinvolti nel metabolismo delle lipoproteine. ③ Riconoscere i recettori delle lipoproteine ​​e legarsi a specifici recettori delle lipoproteine. ④ Legare e trasportare i lipidi, stabilizzando la struttura delle lipoproteine, ecc.