Glutammina urinaria

L'acido glutammico può causare necrosi delle cellule retiniche, che genera glutammina nel sangue sotto l'azione dell'acido glutammico deidrogenasi. Con l'aumento della concentrazione, il tessuto cerebrale può essere espanso, specialmente dopo che viene rilasciata una grande quantità di glutammato (acido), il recettore del glutammato viene attivato, facendo sì che i neuroni eccitatori continuino a polarizzarsi, disturbando il meccanismo di regolazione neuronale, portando a pressione ionosmotica ed elettrochimica cambiare. Pertanto, la determinazione della concentrazione di glutammato nelle urine può anche prevedere in modo indipendente il coma epatico.