Test di ames

Il test di Ames è anche chiamato test di Salmonella typhimurium / microsoma di mammifero. Questo metodo utilizza le prestazioni della mutazione posteriore di un ceppo auxotrofico di istidina di Salmonella typhimurium per rilevare se la sostanza in esame è mutagena. Il test di Ames è un metodo di prova più importante per lo screening rapido di agenti cancerogeni chimici. Il test di Ames è in grado di identificare rapidamente la cancerogenicità di sostanze chimiche, nuovi pesticidi e nuovi additivi alimentari ed è ampiamente utilizzato come metodo di screening per gli agenti cancerogeni e può rilevare la cancerogenicità di molte sostanze.