scorbuto

La carenza a lungo termine di vitamina C può essere espressa come scorbuto, che è attualmente raro, ma nelle aree pastorali settentrionali prive di frutta e verdura, o nelle aree urbane e rurali, l'integrazione alimentare aggiuntiva viene ignorata per i bambini alimentati artificialmente, specialmente nelle aree rurali remote, a causa di un'alimentazione scorretta E causare malattie. Da quando Pauling ha pubblicato la relazione tra raffreddori e vitamina C nel 1970, le domande sulla funzione della vitamina C nel corpo e l'applicazione clinica ad alte dosi hanno attirato l'attenzione di molti studiosi.