Enteropatia da glutine

L'enteropatia indotta da glutine è anche conosciuta come celiachia e colata non tropicale, con un'alta incidenza in Nord America, Nord Europa e Australia, ed è rara in Cina. Il rapporto tra maschio e femmina è compreso tra 1: 1,3 e 2,0. Vi sono più donne che uomini e possono manifestarsi a qualsiasi età.L'età massima di insorgenza è principalmente bambini e giovani.

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