Gozzo di iperiodio

Lo iodio entra principalmente nel corpo con cibo e acqua potabile Durante il processo di digestione e assorbimento, la maggior parte dello iodio organico e dello iodio elementare viene ridotto a ioduro inorganico (I-) prima che possa essere assorbito dall'intestino tenue. La quantità di iodio nella dieta varia notevolmente a seconda delle abitudini alimentari e del contenuto di iodio nel suolo e nell'acqua locali. In normali condizioni dietetiche, l'assunzione di iodio dal cibo per persona al giorno in Cina è di circa 100-200 µg. Secondo gli standard cinesi, il fabbisogno giornaliero di iodio fisiologico negli adulti normali è di 120-150 µg, donne in gravidanza o madri che allattano 200-250 µg, e neonati e bambini piccoli 20 ～ 30 µg, i bambini sono 50 ～ 80 µg, gli adolescenti sono 160 ～ 200 µg, solo una piccola parte dell'assunzione di iodio viene assorbita dalla tiroide e la maggior parte di essi viene escreta dal rene. Il fabbisogno giornaliero minimo di iodio negli adulti normali è di circa 100 ～ 150 µg.