Malnutrizione maligna
La malnutrizione maligna è una sindrome causata da una grave mancanza di proteine negli alimenti. È comune nei bambini, specialmente in Africa e in Asia, dove le persone mangiano calorie sufficienti o eccessive per mangiare l'amido. Una grave carenza proteica può causare ritardo fisico e mentale, deperimento muscolare, fegato grasso, faccia di luna ed edema. La chirurgia intestinale può indurre una simile carenza di proteine secondarie.
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