lisozima

Il lisozima fa parte del meccanismo di difesa immunitaria dell'organismo normale e ha la funzione di lisare la parete cellulare dei batteri. Nel corpo umano, esiste nei neutrofili, nei monociti e nei macrofagi; esiste anche nelle secrezioni delle mucose, diventando uno dei fattori di difesa della superficie del corpo. Non c'è lisozima nell'urina umana normale. Esistono differenze significative nei valori di attività del lisozima nel siero o nei fluidi corporei dei pazienti con determinate malattie, quindi la determinazione dell'attività del lisozima ha ricevuto crescente attenzione clinica. I metodi comunemente usati sono il metodo della piastra di agar e il metodo turbidimetrico.