Vitamina U
La vitamina U è iodometilmetiltiobutine. Si trova nelle verdure a foglia verde come cavolo, cavolo, cavolo, lattuga e erba medica. Ha un odore speciale e un sapore salato. È instabile nella luce o nell'aria. Solubile in acqua, insolubile in etanolo ed etere. La soluzione acquosa è acida. È principalmente usato per trattare l'ulcera gastrica e l'ulcera duodenale. Può essere preparato dalla reazione di metionina e metil ioduro.
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