人体の糖は主にグリコーゲンの形で貯蔵され、グルコースの形で輸送されます。 健康な人の血清は主にグルコースであり、砂糖、ガラクトース、マンノースなどの他の糖は非常に少ないです。 体から排出されるグルコースに加えて、ラクトース、フルクトース、ガラクトース、およびスクロースがあります。