コックルバー中毒

Caier、CangziまたはSunflowerとしても知られるXanthium sibiricumは野生植物であり、植物全体が有毒であり、その若い芽や果実が最も有毒です。 種子核と子葉には、有毒なタンパク質とグリコシドが含まれており、これらは主要な有毒成分である可能性があり、心臓、肝臓、腎臓を損傷し、出血を引き起こす可能性があります。 中毒の原因は、主にXanthiumの果実や苗を食べることです（もやしと誤認されます）。