세균성 식중독 감지

식중독은 사람의 건강에 도움이되지 않는 음식을 먹음으로써 발생하는 급성 독성 질병을 말하며, 식중독은 대개 모르게 발생합니다. 식중독은 박테리아와 그 독소로 오염 된 음식을 먹거나 독소가 함유 된 동물과 유독 진드기 및 복어와 같은 식물로 인한 급성 독성 질환을 섭취함으로써 발생합니다. 음식의 오염과 오염 된 수원이 감염의 주요 원인이며, 부정한 손, 식기 및 감염된 파리가 주요 전염 경로입니다. 표본 수집 병원체를 찾기 위해서는 배설물, 구토, 대변, 잉여 음식,기구 등과 같은 실제 조건에 따라 다양한 측면에서 표본을 수집해야합니다. 기본 정보 전문가 분류 : 소화 검사 분류 : 병원성 미생물 검사 해당 성별 : 남성과 여성의 금식 적용 여부 : 금식 분석 결과 : 정상 이하 : 정상 값 : 아니요 정상 이상 : 부정적 : 박테리아 성장이나 음성 배양이 없습니다. 긍정적 : 병원성 박테리아가 발견되었습니다. 팁 : 길가 마구간에서 육류 제품, 특히 벌크 육류 제품을 구입하지 마십시오. 뜨거운 음식을 먹은 직후에는 너무 차가운 음식을 먹거나 차가운 음식을 먹지 마십시오. 정상 값 박테리아 성장이나 음성 배양이 없습니다. 임상 적 의의 Salmonella, Campylobacter jejuni, Staphylococcus, Vibrio parahaemolyticus, Bacillus cereus, 병원성 대장균, Proteus, Clostridium botulinum, Enterocolitis Yersin과 같이 임상 적으로 식중독을 일으키는 많은 박테리아가 있습니다. 박테리아 등 대변 ​​배양은 임상 진단에 중요하지만 때로는 대변 배양에 반드시 병원성 박테리아가있는 것은 아닙니다. 살모넬라 균으로 인한 식중독에서 양성이 나타납니다. 살모넬라는 식중독을 일으키는 주요 병원체 중 하나이며 식중독의 가장 흔한 원인입니다. 살모넬라는 보통 환자의 대변이나 구토에서 분리됩니다. 황색 포도상 구균에 의한 식중독은 주로 음식이나 대변에서 장 독소의 검출에 의해 진단됩니다. 오염 된 음식물을 데운 후 포도상 구균이 죽었 기 때문에 배양이 음성이면 장 독소가 가열 중에 파괴되지 않으므로 장 독소의 검출은 동물 검사 또는 효소 관련 면역 분석에 의해 도움을받을 수 있습니다. . Vibrio parahaemolyticus로 인한 식중독은 주로 Vibrio parahaemolyticus로 오염 된 수산물과 피클 섭취에 의해 발생합니다. 박테리아에 의한 식중독은 주로 세균학에 의해 진단됩니다. 그러나 분변 배양의 경우, 대부분의 경우 2 일째에 음성으로 바뀌었고, 2-4 일 이내에 양성을 탐지 할 수있는 사람은 소수에 불과했습니다. 따라서 의심스러운 경우에는 배설물 배양을 적시에 수집하여 양성 검출률에 영향을 미치지 않도록해야합니다. Campylobacter jejuni로 인한 식중독은 Campylobacter로 오염 된 육류 또는 우유로 인해 발생합니다. 질병의 진단은 주로 세균 검사를 기반으로합니다. Yersinia enterocolitica로 인한 식중독 박테리아 배양을 위해 음식 또는 대변 샘플이 수집됩니다. 클로스 트리 디움 보툴리눔에 의한 식중독은 주로 클로스 트리 디움 보툴리눔에 의해 생성 된 외독소에 의해 발생합니다. 의심스러운 음식은 일반적으로 세균학 또는 동물 실험을 위해 현장에서 수집해야합니다. 유아에서 보툴리눔 보툴리눔의 감염은 주로 대변에서 내 독소의 검출에 의해 확인되며, 대변 배양 결과는 대부분 음성입니다. 소아 식중독, 식중독, 프로테우스 식중독 예방 조치 1. 길가 매점에서 육류 제품, 특히 대량 육류 제품을 구매하지 마십시오. 2, 차가운 음식을 먹은 직후 차가운 음료 또는 뜨거운 음식을 과도하게 섭취하지 마십시오. 3. 주문할 식사 허가 건강 허가를 보유한 식사 배달 회사를 선택하십시오. 검사 과정 음식이나 대변에서 장 독소를 감지하여 진단합니다. 오염 된 음식물을 데운 후 포도상 구균이 죽었 기 때문에 배양이 음성이면 장 독소가 가열 중에 파괴되지 않으므로 장 독소의 검출은 동물 검사 또는 효소 관련 면역 분석에 의해 도움을받을 수 있습니다. . 군중에게 적합하지 않음 검사 표시가없는 사람은이 검사를 수행하지 않아야합니다. 부작용 및 위험 일반적으로 합병증과 해가 없습니다.