Gastryna w surowicy

Gastryna (G) jest ważnym hormonem żołądkowo-jelitowym, który jest wydzielany głównie przez komórki G. Komórki G są głównie dystrybuowane w antrum żołądka. Miejsce metaboliczne znajduje się w nerce. Podczas niewydolności nerek zwiększa się poziom gastryny w surowicy. Wydzielanie gastryny jest powodowane głównie przez ekspansję pokarmową antrum żołądka. Odruch pobudzający nerwu błędnego sprzyja jego wydzielaniu lub chemicznej stymulacji pokarmu, a rozkład pokarmu zwiększa uwalnianie gastryny. Zwiększone wydzielanie kwasu żołądkowego i współczulne nerwy hamują wydzielanie gastryny.